Horno a Leña Bosca Nahuen 520 °C

El Horno a Leña Bosca Nahuen está pensado para cocinar pizzas, pan amasado, pastelería, carnes y otras preparaciones al aire libre aprovechando el calor y el sabor característico de la cocción con leña.

Puede alcanzar temperaturas de hasta 520 °C y cuenta con una base interior formada por 32 ladrillos refractarios, que ayudan a acumular y distribuir el calor dentro del horno. Su interior de acero inoxidable y el termómetro incorporado permiten controlar mejor la cocción según el tipo de preparación.

Hasta 520 °C para cocinar a alta temperatura

Una de las principales características del Nahuen es su capacidad para trabajar a altas temperaturas.

Bosca indica que, al alcanzar los 520 °C, una pizza puede cocinarse en aproximadamente 2 minutos. Esto lo convierte en una alternativa especialmente atractiva para preparar pizzas con cocción rápida, además de panes, pastelería y distintos cortes de carne.

Base con 32 ladrillos refractarios

La caja de fuego incorpora 32 ladrillos refractarios de alta densidad, diseñados para almacenar y distribuir el calor dentro del horno y ayudar a mantener las brasas de manera uniforme.

También incluye un separador de brasas que permite ordenar la leña y mantener una zona de cocción más limpia.

Para pizzas, panes, carnes y más

El Nahuen permite preparar distintas recetas utilizando el calor de la leña, entre ellas:

• Pizzas.

• Pan amasado.

• Panes y masas.

• Pastelería.

• Pollo.

• Costillar.

• Lomo.

• Otros cortes de carne y preparaciones al horno.

El interior de acero inoxidable y la tapa permiten concentrar el calor dentro de la cámara mientras se cocina.

Termómetro y accesorios incluidos

El horno incorpora termómetro para controlar la temperatura durante la preparación y viene equipado con accesorios útiles para cocinar y manejar las brasas.

Incluye pala pizzera, cortador de pizza, atizador, separador de brasas y colgador de accesorios, además de la tapa del horno y sus elementos de instalación.

Con ruedas o instalado sobre el quincho

El Horno Nahuen cuenta con cuatro patas altas, dos de ellas con ruedas, facilitando su movimiento dentro del espacio donde será utilizado.

También incluye cuatro bases para instalación sobre una superficie de apoyo, permitiendo retirar las patas e integrarlo a un quincho cuando las condiciones de instalación lo permitan.

El Bosca Nahuen está diseñado exclusivamente para uso exterior y utiliza leña como combustible.